Salat af sund tunmousse, squash/zucchini og peberfrugt » Opskrift
 
Hands-on tid
Tilberedningstid
Total tid
 
Forfatter:
Antal portioner: 4
Ingredienser:
  • 2 dåser tun i vand
  • 50 gram flødeost pikant (mindre kan anvendes for færre kalorier)
  • 1 dl hytteost (for Paleo kan hytteost og flødeost udskiftes med smør. OBS. tilføjer flere kalorier)
  • ½ peberfrugt
  • 1 stor squash / zucchini
  • ½ citron
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peber
Sådan gør du:
  1. Dræn de to dåser tun for vand og bland det med flødeost, hytteost, citron, salt og peber i en skål. Arbejd ingredienserne godt sammen med en gaffel. Alternativt kan du køre ingredienserne gennem en minihakker, foodprocessor eller lignende.
  2. Smag tunmoussen til undervejs med citron, salt og peber. Tunmoussen kan med fordel sættes på køl inden servering, så moussen for lov at sætte sig og blive fastere i konsistensen.
  3. Tag en spiralizer eller juliennejern og riv din squash / zucchini til strimler af grøntsagsspaghetti. Placer din squashpasta i bunden af en tallerken og giv dem et skvæt citronsagt og lidt salt.
  4. Placer din tunmousse ovenpå og pynt med lidt peberfrugt.
Recipe by 1000+ Opskrifter, Videoer og Artikler der inspirerer dig til et bedre liv! at https://levbedre.dk/smagfuld-tunmousse-paa-spiralleret-squash-zucchini-med-peberfrugt/