Broccolisalat med friske jordbær og dampede porre - Nem opskrift
 
Hands-on tid
Tilberedningstid
Total tid
 
Forfatter:
Antal portioner: 4
Ingredienser:
  • 1 halvt Salathoved fx Iceberg eller spidskål
  • 100 gram broccoli
  • 1 stk porre
  • 1 stk peberfrugt
  • 1,5 dl frosne Ærter (kan undlades, hvis du spiser LCHF/KETO)
  • 4 små tomater
  • 3-4 friske jordbær
  • 1 spsk græskarkerner
  • 5 stk valnødder
  • 5 stk cashewnødder
Sådan gør du:
  1. Rens og snit porre og broccoli. Damp/kog broccoli- og porrestykkerne i 3-5 minutter i en gryde, hvor med 1-2 cm vand.
  2. Når broccoli og porre er færdigdampet, hældes kogevandet over de frosne ærter, så de blancheres. Lad ærter, broccoli og porre dampe af og køle ned.
  3. Rens og snit salat, peberfrugt, tomater og anret det på et salatfad sammen med afkølet broccoli, ærter og porre.
  4. Rens og snit de friske jordbær i skiver, og top salaten med jordbærskiver, valnødder, cashewnødder og græskarkerner.
Recipe by 1000+ Opskrifter, Videoer og Artikler der inspirerer dig til et bedre liv! at https://levbedre.dk/broccolisalat-med-friske-jordbaer-og-dampede-porre/