Hjemmelavede Tortilla Wraps / Burritos » Opskrift på æggewraps
 
Hands-on tid
Tilberedningstid
Total tid
 
Forfatter:
Antal portioner: 2
Ingredienser:
Hjemmelavede Tortilla Wraps / Burritos / æggewraps
  • 4 æg (ca en 28cm wrap pr æg, dvs. to wraps pr person her)
  • 3 spsk psyllium husk / loppefrøskaller (kan erstattes med hvedemel - ikke LCHF)
  • 1 spsk vand
  • 1 tsk salt
  • 15-20 gram smør til stegning (brug slip-let pande for nem håndtering)
  • 50 gram pikantost til at smøre dine tortilla-æggewraps med ved servering
  • 400 gram småkød (fx svinemørbrad, som jeg brugte i opskriften her)
  • Krydderier til kødet (fx salt, peber, paprika, chili og knust hvidløg)
Salaten til dine tortilla-æggewraps
  • 10 cm agurk
  • 1 peberfrugt
  • 1 stor eller 4 små tomater
  • ½ iceberg, spidkål eller andet salat
Sådan gør du:
Sådan laver du lækre Tortilla Wraps / Burritos / æggewraps
  1. Pisk alle ingredienserne til dine tortilla-æggewraps sammen. Lad dejen hvile i fem minutter, så bliver dejen mere fast og nemmere at arbejde med.
  2. Steg dine æggewraps på en 28 cm pande med smør eller fordel dejen i et jævnt lag på bageplader beklædt med bagepapir, og bag dine æggewraps i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader varmluft.
  3. Anvend evt. en spartel, paletkniv eller lignende, så du kan hjælpe æggedejen ud i et jævnt lag. Steg eller bag dine tortilla-æggewraps til de er gyldne.
Sådan laver du salaten og de færdige tortilla-æggewraps
  1. Alle ingredienserne til salaten renses og snittes i mindre stykker.
  2. Smør dine tortilla-æggewraps med pikantost, fyld salat og kød i dine tortillawraps, og nyd et smagfuldt alternativ til almindelige hvede tortilla- og burritowraps.
Recipe by 1000+ Opskrifter, Videoer og Artikler der inspirerer dig til et bedre liv! at https://levbedre.dk/low-carb-tortilla-aeggewraps-med-moerbrad-pikantost-og-blandet-salat/