Super sprøde "Crispies" - Squashchips med havsalt og friskkværnet peber
 
Hands-on tid
Tilberedningstid
Total tid
 
Forfatter:
Antal portioner: 2-4
Ingredienser:
  • 1 squash
  • 2-3 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • Havsalt eller almindelig salt
  • Friskkværnet sort peber
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 100 grader varmluft.
  2. Grib dit mandolinjern og indstil mandolinjernet til 2 mm tykkelse.
  3. Skyl squashen og høvl hele squashen i tynde skiver.
  4. Fordel alle squashskiverne på to eller tre bageplader beklædt med bagepapir. Det er vigtigt at de ikke rører hinanden, for så hænger de sammen til sidst
  5. Med en madpensel, pensles olivenolien henover alle squashskiverne. Krydr godt med havsalt og en smule friskkværnet sort peber.
  6. Sæt bagepladerne i ovnen i 1,5-2 timer, hvorefter dine squashchips / Crispies, er blevet semi-sprøde. Vend de sprøde herligheder og bag dem i yderligere 20-40 minutter, til de er helt gyldne og sprøde.
  7. Tag de sprøde squashchips ud af ovnen og lad dem køle ned. Tildækket med vitawrap, kan dine Crispies / squashchips holde sig sprøde i en uges tid.
Recipe by 1000+ Opskrifter, Videoer og Artikler der inspirerer dig til et bedre liv! at https://levbedre.dk/super-sproede-crispies-squashchips-havsalt-friskkvaernet-peber/