Ovnstegte kyllingelår med sød kartoffel, sauterede tomater og salat
Hands-on tid
Tilberedningstid
Total tid
EasyRecipe
Forfatter: Johnny Christensen
Antal portioner: 4
Ingredienser:
Ovnstegte kyllingelår
1 kg kyllingelår med overlår
Ovnbagte søde kartofler med ostegratinering
400 gram søde kartofler
25 gram revet mozzarellaost
Smør-sauterede tomater med løg
300 gram små tomater
1 løg
1 tsk smør
Blandet sprød salat med mandler
100 gram små tomater
200 gram blandede salatblade (kan købes i blandede poser)
10 cm agurk
1 gul peberfrugt
3-4 spsk mander eller saltristede mandler(Opskriften finder du i teksten ovenfor)
Krydderier anvendt til kylling, kartofler og tomaterne
Salt
Friskkværnet sort peber
Paprika
Sådan gør du:
Sådan laver du den ovnstegte kylling
Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
Beklæd en bageplade med bagepapir, og placer kyllingestykkerne på bagepladen. Krydr kyllingestykkerne med salt, peber og paprika.
Sæt bagepladen i ovnen, og bag kyllingen i 50 minutter.
Sådan laver du de ovnbagte søde kartofler
Halver de søde kartofler eller skær dem skiver af cirka 2 centimeters tykkelse, hvis de er store.
Krydr de søde kartofler med salt, peber paprika, og giv dem et drys revet mozzarellaost.
Beklæd endnu en bageplade med bagepapir, og placer de søde kartofler på bagepladen.
Sæt bagepladen i ovnen, når der er 25-30 minutter tilbage af kyllingens bagetid.
Sådan laver du salaten
Hæld de blandede salatblade ud på et serveringsfad. Suppler op med en håndfuld snittede små tomater, peberfrugt og agurk. Top salaten af med mandler.
Sådan laver du de sauterede tomater
Grib en stor pande, og lad smøret smelte.
Mens smøret smelter, skrælles og snittes løget fint. Tilføj løg og tomat til panden, og sauter begge dele i 3-5 minutter ved middel til høj varme. Krydr med et drys salt og peber.
Recipe by 1000+ Opskrifter, Videoer og Artikler der inspirerer dig til et bedre liv! at https://levbedre.dk/ovnstegt-kylling-med-ostegratineret-soed-kartoffel-sauterede-tomater-og-salat/