Pizzamuffins med tomat, ost, skinke, peberfrugt, og pepperoni
 
Hands-on tid
Tilberedningstid
Total tid
 
Forfatter:
Antal portioner: 12
Ingredienser:
  • 8 æg
  • 50 gram revet mozzarella eller parmesanost (for paleo)
  • 50 gram pepperoni
  • 100 gram skinke i tern eller strimler
  • 1 peberfrugt
  • 5 små tomater
  • 1 tsk salt
  • 2 knsp friskkværnet peber
  • 1-2 spsk kokosolie, olivenolie eller smeltet smør til formene
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft eller 200 grader almindelig ovn.
  2. Slå æggene ud i en blender- eller piskevenlig skål. Tilføj salt og peber, og pisk eller blend æggene sammen.
  3. Hiv din slip-let belagte muffinsform frem eller dine papir-muffinsforme, hvis du anvender sådan nogle. Smør formene op med kokosolie, olivenolie eller smeltet smør.
  4. Fyld æggemassen i dine forme. OBS. Stop cirka 1,5 cm fra kanten af dine muffinsforme.
  5. Snit pepperoni, peberfrugt og tomater i mindre stykker. Fordel herefter tomat, ost, skinke, pepperoni og peberfrugt ligeligt i alle dine æggefyldte muffinsforme.
  6. Sæt dine pizzamuffins i ovnen, og tilbered dem i cirka 20 minutter, til de er gyldne og lækre.
Recipe by 1000+ Opskrifter, Videoer og Artikler der inspirerer dig til et bedre liv! at https://levbedre.dk/pizzamuffins-med-tomat-ost-skinke-peberfrugt-og-pepperoni/