Fiberbrød med hytteost » Sund opskrift på proteinrigt franskbrød
 
Hands-on tid
Tilberedningstid
Total tid
 
Forfatter:
Antal portioner: 2 små eller 1 stort brød
Ingredienser:
  • 6 æg
  • 1,5 dl kokosfibermel (kan erstattes med pofiber eller tilsvarende nedenfor)
  • 1,5 dl (28 gram) pofiber (Kan erstattes med mel og havregryn 50/50 - ikke LCHF)
  • 3 dl hytteost (Kan erstattes med skyr, creme fraiche eller yoghurt)
  • ½ dl hørfrø
  • ½ dl solsikkekerner
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 tsk salt
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Blend æg, hytteost, kokosfibermel, pofiber, hørfrø, bagepulver og salt.
  3. Lad brøddejen hvile nogle minutter, mens du opsmører en eller to ovnfaste forme. Jeg anvendte to små ildfaste fade).
  4. Fordel brøddejen i bageformen(e), og placer formen(e) på en bageplade.
  5. Top brødene af med solsikkekernerne, og sæt bagepladen i ovnen.
  6. Bag fiberbrødene i cirka 20-25 minutter, til de er gyldne i farven.
  7. Tag formen(e) ud af ovnen, vend forsigtigt fiberbrødene ud på en bagerist, og lad dem køle af.
Recipe by 1000+ Opskrifter, Videoer og Artikler der inspirerer dig til et bedre liv! at https://levbedre.dk/proteinrigt-low-carb-fiberbroed-med-solsikkekerner-glutenfri-favoritopskrift/