Lækre (dåse)tunfrikadeller med persillecreme, broccoli, pesto og knækbrød

Lækre (dåse)tunfrikadeller med persillecreme, broccoli, pesto og knækbrød
Lækre (dåse)tunfrikadeller med persillecreme, broccoli, pesto og knækbrød

Har du prøvet de lækre (dåse)tunfrikadeller?

Her får du en lækker madopskrift på (dåse)tunfrikadeller med persillecreme, broccoli, pesto og knækbrød – du bliver overrasket!

Ja, det er i sandhed dåsetun i delikat forklædning, du får her. Hvis du synes opskriften nedenfor virker (for) omfattende, så start med at prøve delen af opskriften, der handler om de lækre (dåse)tunfrikadeller i opskriftsafsnittet nedenfor.

Jamen, de knækbrød ser da også helt vildt lækre ud…

Knækbrødende ikke bare ser vildt lækre ud. De er helt vildt lækre. Opskriften på de vildt lækre knækbrød finder du via følgende link: Knasende sprøde knækbrød af frø og kerner – Nem favoritopskrift

Kan mine børn lide (dåse)tunfrikadellerne?

Glimrende spørgsmål. Det er svært at svare på, men jeg blev i hvert fald glad, positiv og stolt, da jeg så mine pigers reaktion på tunfrikadellerne. De spiste (åd i vildskab), og jeg tænker at tunfrikadellerne er mine børns nye favorit fiskefrikadeller.

(Dåse)tunfrikadellerne kan med fordel laves i større portioner, og bruges til madpakken eller fryses ned til brug i nemme, sunde og lækre måltider i fremtiden.

Min ældste datter bad specifikt om at få tunfrikadeller i madpakken dagen efter – YES, jeg tænker du kender denne succesfølelsen?

» Jeg håber, du har lyst til at dele den lækre opskrift… » Tak!

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

5 from 1 reviews
Lækre (dåse)tunfrikadeller med persillecreme, broccoli, pesto og knækbrød
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser:
Lækre (dåse)tunfrikadeller
  • 3 dåser tun i vand
  • 2 æg
  • 5 spsk hytteost (eller flødeost)
  • 5 tsk husk
  • 1 lille løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 håndfuld bredbladet persille (eller andet grønt)
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk friskkværnet sort peber
  • ½ citron (et skvæt saft i tunfarsen, resten af saften kan anvendes ved servering)
  • 20 gram smør til stegning
Persille-lime creme (alternativt kan du bruge en færdigkøbt dressing)
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dusk friskt persille
  • ½ lime (saften herfra. Kan erstattes med citronsaft)
  • 2 knsp salt
  • 2 knsp friskkværnet sort peber
Grøn basilikum-persillepesto med macadamianødder(den illustrerede er færdigkøbt)
  • 2 god håndfuld frisk persille
  • 2 gode håndfulde frisk basilikum
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl olivenolie
  • 10 macadamianødder
  • 2 tsk frisk citronsaft
  • 2 tsk parmesanost
  • 2 knivspidser hav- eller stensalt
  • 2 knivspidser friskkværnet sort peber
Dampet broccoli
  • 1 broccoli
  • Evt. med en klat smør
Sådan gør du:
Sådan laver du lækre (dåse)tunfrikadeller
  1. Skræl løg og hvidløg, vask persillen og kør giv ingredienserne en tur med den store kniv i foodprocessoren.
  2. Kør herefter resten af ingredienserne til tunfrikadellerne med i foodprocessoren, dog med undtagelse af loppefrøskaller(husk).
  3. Når ingredienserne er kørt sammen, drysses loppefrøskallerne i lidt efter lidt. Tunfarsen vil nu blive mere fast i det.
  4. Grib to store pander og lad et par smørklatter smelte ved middel varme. Med en ske formes tunfrikadellerne i passende størrelser, på de to pander. Lav hverken frikadellerne for tykke eller for store, da det vil gøre dem besværlige at vende. Lad frikadellernes ene side stege sprød, før de vendes.
Sådan laver du persille-lime creme
  1. Rens persillen og hak den i små stykker.
  2. I en skål, blandes den hakkede persille, limesaft, creme fraiche, salt og peber
Sådan laver du grøn basilikum-persillepesto med macadamianødder
  1. Rens basilikum og persillen og blend det med resten af ingredienserne. Blend din pesto til dens konsistens er grødagtig i det.
Sådan laver du dampet broccoli
  1. Skyl, rens og snit broccolien i buketter.
  2. Gib en størrelse gryde, hvor broccolien kan være i. Fyld gryden med 1-2 cm vand. Læg broccolibuketterne i i gryden og bring vandet i kog. Når vandet koger, sættes tiden til 3 minutter, hvorefter vandet hældes fra, og broccolien er klar til servering(evt. med en klat smør)

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

  Få vejledning, viden og værktøjer til at lykkes!

KUN FÅ LEDIGE PLADSER

Ronnie Nielsen.
Ronnie Nielsen.
20/02/2022
Supermotivator Følger Johnny og lev bedre på både Instagram og Facebook, og bliver motiveret af hans peptalks og fine illustrationer af mad og drikkevaner, har blot ved at følge nogle af hans få og enkle peptalks og råd barberet min fedtprocent ned fra 25 til 15 % på 2 år, og jeg er sikker på at man vil få endnu flottere resultater hvis man køber et af hans forløb og personlig rådgivning, Johnny giver gode råd og tips til kost og motion på et niveau og på en måde så man ikke går død i sin kost og træning, mange tak for det. Vh. Ronnie Nielsen.
Freja Bjørn Fechtenburg
Freja Bjørn Fechtenburg
06/02/2022
🍓🍓🍓🍓🍓 Johnny er enormt inspirerende. Hans smil, glæde og passion smitter i alle hans forskellige opslag - videoer, opskrifter mm. Det giver stor inspiration til at leve et sundere liv og til at passe på sig selv. Johnny har en skøn tilgang og et smittende væsen. Jeg kan varmt anbefale Levbedre.dk
Håndlæser Drømmefanger
Håndlæser Drømmefanger
03/02/2022
Netop afsluttet et 3 måneders forløb … Jeg har netop afsluttet et 3 måneders forløb med Johnny med ugentlige “guldkorn” og en lille “motivations snak” over telefonen hver mandag morgen . Jeg kan på det varmeste anbefale Levbedre.dk og Johnny som gør sundhed enkel med udgangspunkt i dig og dine muligheder og behov Kærlig hilsen Susanne ❤️
Tilla
Tilla
22/12/2021
Kæmpe inspirationenskilde Tak for alt din inspirationen på de sociale medier 😃 det er en fornøjelse at følge dig. Det er første gang, hvor jeg føler min inspireret til at komme i gang med den daglige motions rutine samt tænke over hele mit forhold til maden. Dine råd er simple og giver så god mening. Tak 🙏🏻
Lone Hansen
Lone Hansen
11/11/2021
Jeg har igennem 2-3 år fulgt… Jeg har igennem 2-3 år fulgt Levbedre.dk på sociale mediere, blevet inspireret af alle hans gode og sjove peptalk, hans indgangsvinkel, til at ligestille tankegang, med dagligdagsting. Jeg har lært et skridt er bedre end ingen, jeg har lært at jeg også kan spise pebernødder om sommeren, når lysten er dertil, behøver ikke at overspise i december mdr. Jeg er nu kommet så langt til st træne to gange om ugen, jeg tænker slet ikke over at skal afsted, bare på med tøj og sko og så derud af, jeg har lært ikke at slå mig selv oven i hovedet, hvis jeg spiser is to dage i træk, eller kun trænet en dag, alt er bedre end ingenting.. jeg kan på det varmeste anbefale Levbedre.dk han er så meget nede på jorden og ligetil og det er vi jyder især vilde med... Alt det er uden forløb, så et forløb, må være helt vildt fantastisk og virkelig flytte noget 😊
Christian Schneevoigt
Christian Schneevoigt
17/10/2021
Kontakt endelig Johnny Kontakt endelig Johnny, han er super motiverende og kan give dig en masse nye redskaber, der gør, at du får meget bedre resultater med din udfordringer ift spisning og træning. Dertil synes jeg han er god til at skabe fornyet energi i en, samt godt humør. Johnny er også rigtig menneskelig og nærværende noget der gør en tryg og gør helheds oplevelse rigtig personlig, noget jeg ihvertfald har sat pris på . Jeg har altid fået en super god behandling og service og det er jeg evig taknemlig for.
Anette Weinhandler
Anette Weinhandler
29/09/2021
Har tabt 10 kg. med LEVBEDRE.DK LEVBEDRE.DK er bare den bedste hjemmeside om lchf, keto m.m. Selv er jeg moderat lchf'er. Opskrifterne er lækre og velsmagende. Passer til familier, men også til singler som jeg, for man kan altid tilrette noget, så det passer. Desuden er opskrifterne også netop overskuelige, så det egentlig kun er råvarer, man skal købe ind. Og ikke en hel masse dikkedarer, der bare vil komme til at stå i skabet, uden at man får det brugt op.
Marianne
Marianne
12/09/2021
Stærkt og givende samarbejde Da jeg havde taget i mod en kæmpe udfordring og ville have det bedste ud af oplevelsen valgte jeg at tage kontakt til Johnny. Udfordringen var at gå 100 km på under 24 timer. Vi startede et super samarbejde og med et godt træningsprogram fik jeg vendt min træning fra pligt til fornøjelse. 8 uger senere stillede jeg til start, 5 kilo lettere og med markeret lårmuskler. 20 timer og 32 minutter senere gik jeg i mål, træt, men med en krop som arbejdede med mig og som var så stærk. Jeg skylder Johnny så meget, hans coaching er så positiv og takket være ham blev udfordringen en kæmpe succes. Jeg vil anbefale Johnny til alle som trænger til en ny tilgang til kost og træning. Johnny er en fantastisk makker som har din ryg.
Jette
Jette
26/08/2021
Fik vendt mine tanker og følelser. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Jeg var gået i stå med min træning mine tanker og mine følelser, ja bare virkelig umotiveret og kunne ikke lige komme igang. Den peptalk og de gode samtaler jeg havde med Johnny fra levbedre.dk fik gjort at tankerne og de negative ord jeg gik med, blev byttet ud og vendt om til positive ord og handlinger. Og ikke mindst med min træning, den kom jeg igang med fordi Johnny er super god til sænke ens egne forventninger så man selv gider og kan følge med, ikke kun nu men i fremtiden. Kan virkelig anbefale levbedre.dk Johnny er lyttende - motiverende og ved hvad han taler om. 🙏🏻

 

4 KOMMENTARER

    • Hej Bente,

      Hvor er jeg altså SUPER glad for at få din positive tilbagemelding 🙂

      Feedback som dette er brændstof til min motivation. Jeg er også helt sikker på at din feedback, vil få givet flere læsere det sidste skub, til at få lavet de lækre tunfrikadeller 😉

      Ha’ det fantastisk 😉
      /Johnny Christensen

  1. Pssst! Der er forskel på skrald og skræl 😉
    Ikke for det, jeg er glad inspireret af denne firdelte idé!
    Og hvor har du ret i pesto-snakken; nogle færdigkøbte pestoer kan tage al opmærksomheden, og det vil man jo ikke ha’…

Please enter your comment!
Please enter your name here