Røget laks med smilende æg

Røget laks og smilende æg

1 Person

Hands-on:  5min – Total tid:  10min
LCHF | PALEO | LOW-CARB

En yderst simpel og behageligt mættende ret, som hellere end gerne må få følgeskab af en portion grøntsager. fx blancherede ærter med økologisk smør.(se nedenfor)

Husk at farmede laks, specielt fra Norge, ofte indeholder en masse antibiotika (Når få fisk i en farm rammes af sygdom, behandles alle fisk i farmen – inklusive alle raske fisk – Kilde )

5 from 1 reviews
Røget laks med smilende æg
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 1
 
Ingredienser
  • 3-4 stykker røget laks af god kvalitet
  • 1-2 Æg
  • 250g Ærter
  • 4 klatter økologisk smør
Tilberedning
  1. Elementerne i denne ret er simple, så det handler mest om anretningen.

Slip din kreativitet løs 😉IMG_2577

Du får de absolut bedste ærter ved at hælde kogende vand over frosne eller optøede ærter ad tre gange. De forbliver faste, velsmagende og vitaminholdige.

Koger du dine grøntsager, så gør det i kort tid (vi taler få minutter), ellers dræner du unødigt grøntsagerne for vitaminer og ødelægger grøntsagernes konsistens – det er ærgerligt.

Tjek UPGRADED mad principperne ud her, for generelle anbefalinger.

 

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit 

Please enter your comment!
Please enter your name here