MEATZA | Pizza med tomatsovs, skinke, ost og bund af kyllingefars

Hva’ siger du til smagfuld ‘MEATZA’

Prøv en MEATZA / PROTEINPIZZA » Pizza med tomatsovs, skinke, pølse og revet mozzarellaost lavet på bund af kyllingefars » Mums!

Prøv at droppe den traditionelle dejbund af mel, og benyt dig af en bund lavet af kød fx kyllingefars, så står du med en pizza der typisk kaldes for en ‘MEATZA’ (kødpizza). Det kan virke en smule underligt at lave pizza uden den almindelige dejbund, som du måske kender, men du vil opdage, at det slet ikke er så tosset… mums!

Hvem er ‘MEATZA’ eller KETO/LCHF/LOW-CARB-pizza til?

Alle. Er det helt korte svar 😉 Når pizzabunden er lavet af kød, så kan folk med fx glutenallergi eller folk der har et ønske om at leve efter KETO/LCHF/LOW-CARB kostretningerne også nyde en lækker pizza. Personligt elsker jeg både almindelig pizza og ‘MEATZA’, men den større proteinandel i en ‘MEATZA’, giver mig dels bedre mæthed per kalorie, og støtter de ekstra proteiner godt op omkring min styrketræning og muskelopbygning.

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

4.86 fra 1 stemmer

MEATZA Pizza med tomatsovs, skinke, ost og bund af kyllingefars

Forfatter: Johnny Christensen

Hands-on tid: 5 Minutter

Tilberedningstid: 25 Minutter

Total tid: 30 Minutter

Antal portioner: 4

Ingredienser:

Pizzabunden

500 gram hakket kyllingefars
2 tsk salt
2 tsk tørret oregano

Pizzafyld (kan udskiftes efter behov)

2 dl tomatsovs
300 gram skinkestrimler
100 gram pølsestykker eller cocktailpølser (kan undlades)
125 gram revet mozzarellaost (alternativt frisk mozzarellaost)
5 små snacktomater
2 tsk tørret oregano

Sådan gør du:

Sådan laver du pizzabunden

Tænd ovnen på 200 grader varmluft
Rør kyllingefarsen godt igennem med salt og oregano. Brug en spartel eller hænderne og fordel kyllingefarsen på to runde 28cm pizzaforme eller en firkantet bageplade beklædt med bagepapir.
Når kyllingefarsen er fordelt i et ligeligt sammenhængende tyndt lag, sættes kyllingepizzabunden(e) i ovnen, hvor den bages i 12-15 minutter, til den er gylden.
Tag herefter kyllingepizzabunden(e) ud, og fordel tomatsovs, skinkestrimlerne, pølsestykker, halve snacktomater, revet mozzarellaost og tørret oregano på pizzaen.
Bag kyllingepizzaen yderligere 10 minutter i ovnen.

Opskriften er diabetes-venlig Nyd mine nemme, sunde og lækre retter som diabetiker!