Luftige bananpandekager med mørkt chokolade » Low-Carb lækkerier

Luftige bananpandekager med mørkt chokolade » Low-Carb lækkerier
Luftige bananpandekager med mørkt chokolade » Low-Carb lækkerier

20 Banan-pandekager

Hands-on:  10min – Total tid:  20min
PALEO | LOW-CARB

Luftige bananpandekager med mørkt chokolade

Skal du forkæle dig selv og familien, så lov mig at prøve de her lækre bananpandekager. De passer glimrende som afslutning på søndagsbrunchen eller som dessert efter et måltid.

OBS: Bananer indeholder en moderat mængde kuldrater, så moderer indtaget. Hvis du er igang med et vægttab, bør du vente til du har nået din idealvægt. Dette gælder forøvrigt al indtagelse af overflødige kalorier, uanset om det drejer sig om Low-Carb lækkerier eller ej.

Tip! Jo mere modne bananer er, des flere kulhydrater indeholder de.

God fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Prøv opskriften af i dit eget køkken, og del oplevelsen med os andre nedenfor…”

5 from 1 reviews
Luftige bananpandekager med mørkt chokolade » Low-Carb lækkerier
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser
  • 3 - 4 Bananer
  • 2 - 3 Æg
  • 50 g Smør eller Kokosolie
  • 3 - 4 spsk Kokosmel
  • 1 tsk bagepulver
  • 25 g Chokolade 80% (Kan udelades)
Tilberedning
  1. Blend alle ingredienserne godt sammen med en stavblender eller foodprocessor.
  2. Lad pandekagemassen stå i 2-3 minutter og blend så pandekagedejen kortvarrigt en gang til.
  3. Smelt smør eller kokosolie på en stor pande ved middel varme.
  4. Fordel 'dejen' på panden i 6 små pandekager ad gangen. Læg et låg eller et stykke stanniol over panden. På den måde bages bananpandekagerne en smule mens de steger.
  5. Efter ca. 3-4 minutter bør pandekagerne været stegt sprøde på den ene side, så de kan vendes.
  6. Giv den tilsvarende, 3 - 4 minutter på den anden side.
  7. Riv mørk chokolade ud over de varme bananpandekager, lad det smelte og server.

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

Please enter your comment!
Please enter your name here