Cremet blomkålsmos med flødeost, smør og havsalt – Low-Carb / LCHF

Cremet blomkålsmos med flødeost, smør og havsalt - Low-Carb / LCHF
Cremet blomkålsmos med flødeost, smør og havsalt - Low-Carb / LCHF

4 Personer

Hands-on:  10min – Total tid:  25min
LCHF | KETOGENIC | LOW-CARB

Bedre end kartoffelmos…

Så skal du helt sikkert prøve denne blomkålsmos med flødeost og smør 🙂 mums!

Jeg hører fra mange, der har droppet kartofler ifbm Low-Carb/LCHF/Paleo kostændringen, at de savner kartoffelmos i deres liv. Hvis du vælger at udelukke fødevarer som fx kartofler fra din kost, så kan det være en gave, at finde skønne alternativer for det vi udelader.

Jeg har aldrig selv fået et “RUSH” af at spise kartoffelmos, men det er jo helt fair, hvis en god omgang kartoffelmos, giver dig et sus i maven 🙂

Lad opskriften her udfordre dig på din lyst til kartoffelmos. Måske lysten forsvinder, når du har smagt min blomkålsmos med flødeost, smør og havsalt. Opskriften her er et fantastisk Low-Carb alternativ, der efter min mening, vinder smagsmæssigt over kartoffelmos.

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

5 from 1 reviews
Cremet blomkålsmos med flødeost, smør og havsalt - Low-Carb / LCHF
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser
  • 1 stk blomkålshoved
  • 100 gram flødeost (jeg valgte en variant med krydderurter)
  • 25 gram smør
  • Havsalt
  • Friskkværnet sort peber
Tilberedning
  1. Skyl og snit blomkålshovedet i mindre stykker(cirka 2 x 2 cm).
  2. Hæld det snittede blomkål i en gryde og tildæk med vand. Kog blomkålet mør i 20 minutter.
  3. Hæld kogevandet fra den nu møre blomkål, og lad det dampe af i et par minutter, over den varme kogeplade.
  4. Find elpiskeren frem, og pisk flødeost, smør, havsalt og friskkværnet sort peber sammen med det møre blomkål.
  5. Pisk til blomkålsmosen er lækker og luftig. Top gerne af med lidt ekstra havsalt.

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

 

Få GRATIS tips og ideer til at leve bedre » Følg med på YouTube, Facebook og Instagram

Please enter your comment!
Please enter your name here