Har du smagt mine proteinboller?
Prøv min nemme, lækre og mættende brødopskrift på proteinboller med hytteost og græskarkerner » Glutenfri og LCHF-venlig opskrift
Proteinbollerne her, adskiller sig fra almindelige burger- og sandwichboller lavet på hvedemel, ved typisk at mætte bedre og så er krummen mere ‘mushy'(våd) i det, hvilket jeg elsker at bruge til min burger- og sandwichopskrifter.
Nyd fx de skønne, fiberrige og proteinfyldte græskarkerneboller som frokost-, sandwich- og burgerboller, hvilket de fungerer fantastisk til.
PRØV OGSÅ: Proteinrige burgerboller og sandwichbrød med græskarkerner
Hvorfor er mætter proteinbollerne bedre?
Bollerne indeholder en hel del protein og fibre per bolle, hvilket giver en god og langvarig mæthed. Du finder et cirka indhold af kalorier, protein og fibre i bollerne nedenfor. Husk beregningen er vejledende.
- Den samlede portion indeholder 625 kalorier, 70 gram protein, og 36 gram fibre.
- Pr. bolle giver omkring 125 kalorier, 14 gram protein, 7,2 gram fibre og 2-3 gram kulhydrat
Tip! Vil du gerne selv lære at beregne kalorieindhold i din mad, livretter og opskrifter, så vil jeg anbefale dig at tage et kig på MyFitnessPal appen eller deres hjemmeside. Værktøjet er gratis og nemt at komme i gang med. Alternativt kan Lifesum anvendes.
Pssst… Kaloriebevidsthed er guld værd, mens kaloriebesættelse er usundt
Holdbarhed: Proteinbollerne holder sig fint månedsvis i fryseren, 5-6 dage i køleskabet og max 2 dage ved stuetemperatur.
LÆS OGSÅ: Spis dig mæt og glad i lækker mad, mens du opnår varigt vægttab
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”
- 4 æg
- 3 dl hytteost
- 3 dl (51 gram) pofiber (Kan erstattes med mel og havregryn 50/50 - ikke LCHF)
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1-2 spsk græskarkerner
- 1-2 spsk hørfrø
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- I en skål blandes eller blendes hytteosten med æg, pofiber, hørfrø, bagepulver og salt.
- Beklæd en bageplade med bagepapir, og form de fiberrige proteinboller med en ske. Drys toppen af bollerne med græskarkerner og flagesalt, og sæt bagepladen med bollerne i ovnen.
- Tilbered proteinbollerne i cirka 15-20 minutter ved 200 grader (afhænger af størrelsen).
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
LOW-CARB | LCHF | KETOGENIC | PALEO
– Bon appétit –
