Cremet og lækker ærtesuppe med basilikum, lime og fløde

Cremet og lækker ærtesuppe med basilikum, lime og fløde » Low-Carb
Cremet og lækker ærtesuppe med basilikum, lime og fløde » Low-Carb

4 Personer

Hands-on tid:  10min – Total tid:  15min
LCHF | PALEO | LOW-CARB

Få varmen indefra…

Dagens opskrift er super nemt at lave, og så smager den pragtfuldt. Ærtesuppen kan med fordel serveres i små skåle, og anvendes som forret, eller i større skåle som hovedmåltid.

Tip! – Elsker du food prepping? Ærtesuppen kan nemt fryses ned i portioner, på den måde kan du altid have en smagfuld ærtesuppe klar på rekordtid!

Super sunde supper der er smæk fyldt med grøntsager, er iøvrigt en genial måde at få et ekstra skud grøntsager indenbords på.

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

5 from 1 reviews
Cremet og lækker ærtesuppe med basilikum
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser
  • 700 g frosne ærter
  • 3 skalotteløg eller 1 stort almindeligt løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 potte frisk basilikum
  • 250 ml fløde
  • 1 klat smør
  • 1 økologisk lime (revet skal skal anvendes)
  • 2 tsk hav- eller stensalt
  • 2 tsk friskkværnet sort peber
Tilberedning
  1. Hak løg og hvidløg i grove stykker.
  2. Grib en tykbundet gryde, smelt smøret ved middel varme, og svits de grofthakkede løg under omrøring i nogle minutter.
  3. Kom ærter, basilikumblade, salt, peber, revet limeskal og fløde i gryden.
  4. Lad grydens indhold varme op, uden at koge, og blend så hele herligheden til en jævn konsistens med en stavblender eller i en almindelig blender.
  5. Fortynd evt. ærtesuppen med vand, og giv suppen et ekstra skud varme inden servering.

Retten kan anvendes i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

Please enter your comment!
Please enter your name here