Få varmen indefra med en cremet ærtesuppe
Prøv min nemme opskrift på cremet ærtesuppe med basilikum, lime og flødeost » Nyd en nem og mundvandsprovokerende suppeopskrift
Dagens opskrift er super nem at lave, og så smager den pragtfuldt. Ærtesuppen kan serveres som et måltid i sig selv evt. med kyllingetern eller skinketern for mere mæthed. Ærtesuppen kan også bruges som forret, hvor suppen serveres i mindre skåle.
Elsker du at have nem mad ved hånden i en travl hverdag?
Ærtesuppen kan nemt fryses ned i portioner, så du altid har en smagfuld ærtesuppe klar på rekordtid, hvis det kniber med tid og lyst til madlavning.
Hiv blot en portion super sund suppe ud af fryseren, og nyd en tallerken suppe, der er smæk fyldt med grøntsager. Grøntsagssuppe er i øvrigt en genial måde at få et ekstra skud grøntsager indenbords på – uden at skulle tykke sig igennem grøntsagerne.
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”
- 700 g frosne ærter
- 3 skalotteløg eller 1 stort almindeligt løg
- 2 fed hvidløg
- 1 potte frisk basilikum
- 100 gram pikantost fx med pikant eller urter
- 1 tsk smør
- 1 revet skal af økologisk lime (kan undlades)
- 2 tsk salt
- 2 tsk friskkværnet sort peber
- Hak løg og hvidløg i grove stykker.
- Grib en tykbundet gryde, smelt smørret ved middel varme, og svits de grofthakkede løg under omrøring i nogle minutter.
- Kom ærter, basilikumblade, salt, peber, revet lime skal og flødeost i gryden.
- Lad grydens indhold varme op, uden at koge, og blend så hele herligheden til en jævn konsistens med en stavblender eller i en almindelig blender.
- Fortynd evt. ærtesuppen med vand, og giv suppen et ekstra skud varme inden servering.
Opskriften er diabetes-venlig Nyd mine nemme, sunde og lækre retter som diabetiker!
Retten kan anvendes i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
LCHF | PALEO | LOW-CARB
– Bon appétit –
[mailmunch-form id="617934"]
