Opskrift på grillede nakkekoteletter
Opskrift på grillede nakkekoteletter » Nyd de lækreste nakkekoteletter på grill med squashpasta og porrer
Med opskriften her, får du en saftig steak-agtig fornemmelse, når du servere dine grillede nakkekoteletter. Måske du også drømmer om en saftig steak, men ønsker et billigere alternativ? I så fald, får du en pragtfuld og yderst smagfuld madopskrift her!
Nakkekoteletter kan købes færdigskåret til fornuftige priser, men du kan faktisk ofte gøre udskæringen billigere. Du sparer typisk penge, ved at købe en hel nakkefile, og selv skære passende nakkekoteletter ud af nakkefileten.
Nakkefileten er en dejligt fedtmarmoreret udskæring, hvorfor nakkekoteletterne heraf er en taknemmelig udskæring (den kan klare en masse varme og tørre tæsk uden at blive tør). Nakkefilet og nakkekoteletter kan anvendes i et hav af smagfulde anretninger.
Er du kvik på fingrene? Så kan opskriften her tilberedes på blot 15 minutter, hvorfor opskriften her, fint kan anvendes i en travl hverdag, hvor tiden og lysten er knap.
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor”
- 4 store nakkekoteletter
- 2 stk squash
- 2 stk porre
- 1 stk peberfrugt
- 1 fed Hvidløg (kan undværes)
- 1 knsp chili (kan undværes)
- 1 tsk paprika
- ½ tsk peber (gerne friskkværnet)
- ½ tsk salt
- Bland en portion "dry rub"(tørblanding af krydderier) til nakkekoteletterne. Halver hvidløgsfedet og gnid nakkekoteletterne med hvidløg, inden de krydres godt med dryrubben. Du må meget gerne krydre nakkekoteletterne i god tid, så krydderierne, kan arbejde sig godt ind i kødet.
- Tænd op i grillen for fuld blus. Nakke koteletterne må gerne få et godt 'svirp' på begge sider, så kødets overflade lukker sig og saft og kraft forbliver inde i kødet.
- Rens og snit porrerne og klargør porrestykkerne til kogning i passende gryde med vand. Porrerne skal koge i cirka 5 minutter, så tilpas tilberedningstiden efter nakkekoteletterne.
- Grib dit juliennejern eller din spiralizer og lav din grøntsagspasta af fine squashstrimler.
- Rens og snit peberfrugten.
- Smid nakkekoteletterne på den varme grill i cirka 2-3 minutter per side, alt afhængig af tykkelsen.
Opskriften er diabetes-venlig Nyd mine nemme, sunde og lækre retter som diabetiker!
Retten kan anvendes i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
– Bon appétit –
[mailmunch-form id="617934"]
