Lyst til saftig entrecote oksebøf?
Forkæl dig selv, din partner eller skønne gæster med en mør og saftig entrecote oksebøf med asparges og smørstegte champignoner
Sådan en omgang entrecote oksebøf med dampede asparges og smørstegt champignoner, er mad lige efter midt hoved(og mave). Måltidet smager fantastisk, det er nemt at lave, og så er det minsandten muligt, at tilberede hele måltidet på KUN 15 minutter.
Kan du (også) lide lækker og velsammensat mad på rekordtid?
På dage hvor tiden er knap, er det rart at have nogle lækre måltider i baghånden, som kan tilberedes på rekordtid. Jeg har gjort det nemt for dig, for jeg har samlet alle den slags hurtige opskrifter ét sted.
Tjek alle mine MAX 15 minutter opskrifter ud her.
Sådan ordner, klargøre og knækker du grønne asparges
Knæk dine asparges, ved at brække i bunden af dine asparges, indtil de giver efter. På den måde sikrer du, den hårde, trævlede bund af dine asparges fjernes, og du står tilbage med den bedste og lækreste del af dine grønne asparges.
Grønne asparges indeholder flere vitaminer, herunder A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, samt en række B-vitaminer som folinsyre, thiamin og riboflavin. Asparges er også en god kilde til antioxidanter og kostfibre.
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”
- 2 stk entrecote oksebøffer a’ 200 gram
- 500 gram grønne asparges
- 500 gram friske champignoner (eller 1 glas af de hurtige)
- 1 spsk smør til stegning
- ½ tsk salt
- ½ tsk friskkværnet sort peber
- Giv en stor stegepande høj varme, og lad smørret smelte.
- Når smørret er smeltet på panden, lægges dine okse entrecotes på panden, og de steges i 5-6 minutter på hver side. Krydr dine entrecote oksebøffer med salt og peber.
- Lad entrecote oksebøfferne hvile 5 minutter inden servering.
- Rens og snit dine champignoner i skiver. Sauter dine champignonskiver ved høj varme i resten af smørret på panden, mens entrecote oksebøfferne hviler. Vend med jævne mellemrum rundt i champignonerne.
- Find en passende gryde. Hæld 2 cm vand i gryden, og bring vandet i kog.
- Rens, skyl og knæk dine asparges, hvorefter de lægges i gryden med kogende vand.
- Giv dine asparges 5 minutter, hvorefter vandet skal hældes fra, og de serveres sammen
- dine smørstegte entrecote oksebøffer og de smørsauterede champignoner.
Opskriften er diabetes-venlig Nyd mine nemme, sunde og lækre retter som diabetiker!
LCHF | PALEO | LOW-CARB | KETOGENIC
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
– Bon appétit –
[mailmunch-form id="617934"]
