Pølsehorn (med LCHF grøntsagsbrød)

Pølsehorn (med LCHF grøntsagsbrød)
Pølsehorn (med LCHF grøntsagsbrød)

12 Pølsehorn

Hands-on:  15min – Total tid:  60min
LCHF | PALEO | LOW-CARB

Pølsehorn er en fortrinlig løsning, til ungernes madpakke og når familien skal på tur. Pølser er en ret forarbejdet fødevare og er derfor ikke det bedste valg i forhold til at spise friskt, naturligt og nærende mad. Men en enkelt pølse i ny og næ, er nu ikke det, der ødelægger noget for dig.

Tænk bare på et brunchbord uden smørstegte brunchpølser, det går jo heller ikke… 😉

TIP: Hvis ungerne skal spise flere grøntsager og droppe fritter, brød pasta mm., så handler det om at gøre maden spændende og vælge en “pæn indpakning” 🙂

 

5 from 1 reviews
Pølsehorn (med LCHF grøntsagsbrød)
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 12
 
Ingredienser
  • 12 Brunchpølser (Gerne med meget kød og af god kvalitet)
  • 500 g Blomkål
  • 250 g Broccoli
  • 4 mellem rødbeder
  • 1½ tsk Bagepulver (Vælg glutenfri)
  • 2½ spsk Loppefrøskaller / Psyllium husk
  • ½ dl Pofiber (kan udelades, men få det købt inden næste bagning)
  • 2 spsk Solsikkekerner
  • 1 tsk Sesamfrø
  • 3 Æg
  • 1½ tsk Salt (Husk at vælge en god slags, ikke billigt bordsalt)
  • 2 spsk kokos eller mandelmel (Giver ekstra fasthed, men kan udelades)
Tilberedning
  1. Snit eller hak blomkålen, broccolien og rødbederne med foodprocessor, blender, minihakker eller juicer (i hånden kan det også klares).
  2. Bland resten af ingredienserne med de fintsnittede blomkål, broccoli og rødbeder og ælt "dejen" godt igennem.
  3. lad "dejen" trække et kvarters tid, før du fortsætter.
  4. Fordel "dejen" i tolv lige store dele og pak brunchpølserne fint ind. Fordel pølsehornene på en bradepande og drys med sesamfrø.
  5. Tænd ovnen på 160 grader varmluft og sæt pladen ind. Bage pølsehornene i 45 - 60 minutter.
  6. Tag pølsehornene ud, når de er gyldne.

 

Retten kan fint laves i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

 

Få flere tips og tricks til en smartere, sundere og bedre livsstil

“Synes godt om” UPGRADED på Facebook

Jeg vil blive super glad, hvis du hjælper med at sprede det gode budskab om UPGRADED!

Husk også at tilmelde dig nyhedsbrevet, så du får genveje til øget produktivitet, smagfulde opskrifter på rigtig mad, tips og tricks til optimeret fedtforbrænding og smartere motion direkte i din indbakke
[mc4wp_form id=”1719″]

På forhånd – 1000 tak for opbakningen!

Johnny Christensen og Team UPGRADED

4 KOMMENTARER

    • Hej Katrine

      Jeg vil mene rødbede fint går an som liberal LCHF.

      Der bliver 12 pølsehorn af opskriften og du spiser ikke alle 12, tænker jeg…og med protein og fedt fra pølsen, så er blodsukkerstigningen ikke nævneværdigt stor.

      Rødbede har 9 g tilgængelige kh – så det er jo op til dig om du har plads til det 🙂

      Ha’ en rigtig god søndag!

  1. Hej,

    Hvor længe er holdbarheden på disse pølsehorn og hvad med nedfrysning, kan de klare det?

    Som ivrig mealprepper er meget rart lige at vide 😀

    på forhånd tak.

Please enter your comment!
Please enter your name here