Saftige tunfrikadeller med sød kartoffel og sesamsauteret grønt

Saftige tunfrikadeller med sød kartoffel og sesamsauteret grønt
Saftige tunfrikadeller med sød kartoffel og sesamsauteret grønt

Har du prøvet mine saftige tunfrikadeller?

Prøv min simple, sunde og smagfulde opskrift på saftige tunfrikadeller med sød kartoffel og sesamsauteret grønt » Nem hverdagsopskrift

Hvis ikke du har smagt mine tunfrikadeller før, er det sikkert ret svært for dig at forestille dig, hvor nemt du kan lave de lækreste fiskefrikadeller af dåsetun.

Dåsetun kan lyde knap så fantastisk, men jeg har flere gange serveret de nemme, sunde og lækre tunfrikadeller som gæstemad – med stor succes!

Jeg elsker i øvrigt, at søde kartofler nemt kan tilberedes i ovn eller mikroovn, og give et så smagfuldt tilbehør, når de serveres med et drys havsalt – Simpelt & Lækkert!

Hvem vil du prøve denne lækre opskrift af på?
» Del opskriften med dem nu, så de ved de, de bliver inviteret.

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

5 from 1 reviews
Saftige tunfrikadeller med sød kartoffel og sesamsauteret grønt
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser:
  • 600 gram dåsetun i vand (drænet vægt - cirka 5 dåser)
  • 4-5 æg
  • 1 bouillonterning opløst i 0,2 dl kogende vand (gerne fiske, men ellers kylling)
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peber
  • ½ tsk tørrede dildspidser (kan udelades)
  • 1 spsk citronsaft (kan udelades)
  • 25 gram smør til stegning
De søde kartofler
  • 4 små til mellem søde kartofler
  • Salt
Sesamsauteret grønt (Kvik tip! Snup en pose frostgrønt)
  • 300 gram broccoli i små buketter
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 1 håndfuld små tomater
  • 1 håndfuld haricots verts bønner
  • 1-2 spsk sesamfrø
  • Smag til med salt og peber
  • 1 spsk smør
Sådan gør du:
Sådan laver du tunfrikadellerne
  1. I en skål røres den drænede tun med æg, bouillon, salt, peber, dildspidser og citronsaft godt igennem med en gaffel.
  2. Smelt smørret på en stor pande. Med hænderne formes tunfrikadellerne en ad gangen. Sørg for at presse tunfrikadellerne godt fri for væde, så tunfrikadellerne er faste i det, inden de lægges af i smørret på panden.
  3. Steg tunfrikadellerne i cirka 4-5 minutter på hver side ved middel til høj varme, hvorefter de er klar til servering.
Sådan laver du ovnbagte søde kartofler
  1. Rens og halver de søde kartofler. Krydder dem med salt og evt. andre favoritkrydderier.
  2. Du kan tilberede de søde kartofler i mikroovnen i cirka 15 minutter ved fuld effekt. Alternativt kan de søde kartofler bages i 20-25 minutter ved 180 grader i ovnen.
Sådan laver du sesamsauteret grønt
  1. Smelt smørklatten på en varm pande, og sauter broccolibuketter, haricots verts bønner, snittede peberfrugter, tomater og sesamfrø gennem 5 minutter. Tilføj krydderier undervejs.

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

LOW-CARB | LCHF | KETOGENIC | PALEO

– Bon appétit –

KUN FÅ LEDIGE PLADSER

 

Please enter your comment!
Please enter your name here