Hva’ siger du til en smagfuld avocadosalat?
Prøv en smagfuld, nem og lækker avocadosalat med smilende æg og serranoskinke » Perfekt madopskrift i en travl, men sundere hverdag!
I ugens løb nyder jeg ofte en frokost ala denne her. Jeg elsker hurtige og lækre livretter, der kan laves klar på rekordtid.
Du finder alle mine opskrifter, der MAX tager 15 minutter at lave under opskrifternes menupunkt “MAX 15 MIN” eller via linket her “MAX 15 MIN” opskrifter.
Næste gang du har brug for et hurtig, nemt og sundt måltid i en travl hverdag, så få afprøvet denne smagfuld avocadosalat med smilende æg og serranoskinke.
Ps. Opskriften kan også fint medbringes i en madpakke, så du får sund mad på farten.
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”
- 1 stor avocado
- 4 æg
- 2 store champignons
- 10 cm agurk
- 3 cocktail tomater
- En håndfuld snittet hjertesalat/iceberg/spidskål eller andet...
- 6 skiver serranoskinke
- Hav- eller stensalt
- Friskkværnet sort peber
- Læg de fire æg i en gryde med 1-2 cm vand. Giv gryden høj varmen indtil vandet koger, skru så ned til middel varme og sæt en timer på 7 minutter.
- Mens æggene koger færdig, forberedes avocadosalaten. Snit hjertesalat/iceberg/spidskål, skær tomaterne i både, agurken i små tern, og champignonerne i skiver.
- Anret herligheden på to tallerkener.
- Når æggene er færdige, skylles de under koldt vand, pilles og skæres i kvarte.
- Server avocadosalaten med de kvarte æg, serranoskinke, salt, og peber.
Opskriften er diabetes-venlig Nyd mine nemme, sunde og lækre retter som diabetiker!
Retten kan anvendes i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet
LCHF | PALEO | LOW-CARB | KETOGENIC
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
– Bon appétit –
[mailmunch-form id="617934"]
