Smør-sauteret grøntsager med smilende æg

Smør-sauteret grønt med smilende æg
Smør-sauteret grønt med smilende æg

1 Personer

Hands-on:  10min – Total tid:  15min
LCHF | PALEO | LOW-CARB

Mangler du gode ideer til hvad dit næste måltid, skal bestå af? Så kan denne lækre, lette og lynhurtige ret være et godt bud. Retten kan fint gå an at bruge, når som helst i løbet af dagen.  Smør-sauteret grøntsager sikrer dig smag og et godt skud fibre, vitaminer og mineraler og de smilende æg, er naturens næringsrige færdigpakker.

Smør-sauteret grøntsager med smilende æg
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 1
 
Ingredienser:
  • 2 Æg
  • 150-200 g Haricots verts
  • 1-2 friske Champignons
  • 2 Cocktail tomater
  • 2-3 Radiser
  • 1 klat Smør
  • Hav- eller stensalt
  • Friskkværnet peber
Sådan gør du:
  1. Tag en gryde og fyld den med 1 cm vand i bunden. Læg æggene i og giv gryden maksimal varme indtil vandet koger. Når vandet starter med at koge, stilles tiden til 6 minutter og der skrues ned til middel varme.
  2. Mens æggene koger, tager du en pande med en klat smør på og varmer den godt op.
  3. Når smøret er smeltet tilsættes renset og skiveskåret champignon. Efter et par minutter tilsættes finskåret radiser, skiveskåret cocktail tomater og haricots verts bønnerne. Lad grøntsagerne sautere et 3-5 minutter for høj varme.
  4. Når æggene er færdige, hældes der kold vand over inden de pilles og halveres.
  5. Anret de smilende æg med de sauterede grøntsager på en tallerken og krydder med hav- eller stensalt og friskkværnet peber.

 

Retten kan fint laves i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

Få tips og tricks til en smartere, sundere og bedre livsstil

SKAB EN KROP OG ET LIV DU ELSKER, mens du nyder processen! START HER

KUN FÅ LEDIGE PLADSER

Please enter your comment!
Please enter your name here