Prøv en vitaminspækket juice med broccoli…
Prøv min opskrift på “Green Dream” – en grøn juice med broccoli, spinat, agurk, citron, lime og ingefær, som er spækket med vitaminer
Der findes et hav af super sunde opskrifter på juicer. De juicer, jeg har mit fokus på, er primært grøntsagsjuicer. Juicer, gør praktisk talt, at vi kan drikke en helt masse grøntsager.
Fordelen er bl.a., at vi kan indtage en masse vitaminspækkede grøntsager på kort tid. Ulempen er bl.a., at vi drikker kalorierne, fremfor at tykke dem, hvilket typisk giver mindre mæthed, hvilket ikke er optimalt, hvis vi ønsker vægttab.
SE OGSÅ: HJÆLPER “SUND” JUICE DIG TIL VÆGTTAB? » FÅ SVARET HER
Smagfulde juicer indeholder typisk mange kalorier
Mange juiceopskrifter rummer en masse frugt, og det får grøntsagsjuicerne til at smage fantastisk, sødt og lækkert. Ofte snakker vi frugtmængder på over 80 procent af de grønne ingredienser i juicerne.
Taget i betragtning af at frugt indeholder frugtsukker, så er frugtjuicer desværre ofte en benspænder for holdbart vægttab, fordi vi drikker en masse kalorier på kort tid. Nyd gerne frugtjuicer, men vær meget opmærksom på, hvorvidt det bliver en benspænder for dig.
De juicer jeg anbefaler, kan du selvsagt forvente smager mindre søde, end de juicer, du måske før har smagt. Et godt tip, er kun at drikke få kalorier op. Hold frugtindholdet på maksimalt 20% frugt og grøntsagsmængden på 80% eller mere, hvis du vil drikke juice.
SE OGSÅ: DRIK JUICE, FOR SUKKER-SODAVAND GØR DIG TYK
Derfor solgte jeg min juicer, og hvorfor du “skal” gøre det samme
Lige en opdatering her nogle år efter opskriften blev skrevet. Jeg havde, ligesom de fleste andre, min juiceperiode, men jeg måtte erkende, at jeg drak alt for mange kalorier op – uden at få nævneværdig mæthed.
Drikkekalorier hjælper ikke mig til den krop og vægt, som jeg ønsker, hvorfor jeg efter en periode besluttede mig for at sælge min juicer (til stanglakrids).
LÆS OGSÅ: Vidste du, at “sunde” smoothies, kan spænde ben for vægttab?
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”
- 2-3 håndfulde frisk spinat ( kan erstattes af 2-3 håndfulde frossen spinat)
- 1 håndfuld broccoli
- 8 cm agurk
- 2 æbler
- 1-2 cm ingefær
- 1 lime - saften
- ½ økologisk citron - saft og skal
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Rens den friske spinat godt under rindende vand.
- Skyl broccolien og skær den i juicer-venlige størrelse.
- Skyl agurk, æbler, citron, ingefær og skræl limen.
- Start med at køre citron og lime igennem juiceren. Lav herefter en "burger" af 1 æble, den friske spinat og det andet æble. Dette gøre for at komprimere den friske spinat, så vi får mest saft og kraft ud af spinatbladende.
- Kør herefter resten af ingredienserne på juiceren.
Opskriften er diabetes-venlig Nyd mine nemme, sunde og lækre retter som diabetiker!
Retten kan anvendes i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
– Bon appétit –
[mailmunch-form id="617934"]
