4 Personer
Hands-on tid: 15min – Total tid: 30min
LOW-CARB | LCHF | KETOGENIC
Fantastisk tilbehør til gryderetter mm.
Når du prøver denne skønne mos af er der risikoen for, at du glemmer alt om kartoffelmos.
Personligt er jeg helt vild med denne nemme og lækre blomkåls-knoldsellerimos med pikant flødeost, valnødder, mandler og havsalt.
Er der en fordel ved at vælge blomkålmos i stedet for kartoffelmos?
Fordelen ved at anvende blomkål fremfor kartoffel til din mos er, at du kan nedbringe op mod 75 procent af kalorieindholdet.
OBS: Fordelen ovenfor er vel og mærke blomkålsmos sammenlignet med kartoffelmos, uden hensyntagen til opskrifters øvrige energitætte ingredienser som fx flødeost, smør, nødder osv.
Hvem vil du prøve denne lækre opskrift af på?
» Del opskriften med dem nu, så de ved de, de bliver inviteret.
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”
- 1 blomkål
- ½ knoldselleri
- 50-75 gram flødeost pikant eller anden variant
- 1-2 spsk mandler
- 1-2 spsk valnødder
- 1-2 tsk salt
- 1 tsk friskkværnet sort peber
- Skræl knoldselleriet, skyl blomkålet og hak begge dele i grove tern.
- Grib en stor gryde, fyld knoldselleri- og blomkålsternene i gryden. Fyld gryden med vand indtil ternene er tildækket med vand.
- Kog blomkåls- og knoldselleriternene møre i cirka 20 minutter.
- Hæld vandet fra gryden, tag låget af gryden, og lad grøntsagerne dampe af på den varme kogeplade et par minutter.
- Giv de møre blomkåls- og knoldselleritern en kærlig omgang med røremaskinen. Tilføj flødeost til mosen, og smag til med havsalt og friskkværnet sort peber.
- Hak mandler og valnødder groft. Vend halvdelen af nødderne i mosen, og top af med resten inden servering.
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
– Bon appétit –
Jeg vil gerne tilmeldes nyhedsbrevet
Hej Camilla,
Jeg har nu tilmeldt dig nyhedsbrevet.
Tak for din tilmelding!
Se frem til at blive inspireret af sunde opskrifter, effektive motionstips, og smarte strategier til at maksimere dit personlige potentiale, og få mere ud af dit livet!
Ha’ en fantastisk dag 😀
Johnny Christensen