Luftige tunfrikadeller med mayonnaise, citron og havsalt – Smagfuld livret

Luftige Low-Carb tunfrikadeller med mayonnaise, citron og havsalt - LCHF
Luftige Low-Carb tunfrikadeller med mayonnaise, citron og havsalt - LCHF

4 Personer

Hands-on tid:  5min – Total tid:  15min
LCHF | PALEO | LOW-CARB | KETOGENIC

En klar favoritopskrift…

Dåsetun! Ja, dåsetun behøver slet ikke være kedeligt. Faktisk tænker jeg, at du efter at have prøvet denne opskrift, altid vil sørge for at have et par dåser tun på lager.

Tunfrikadellerne her er #SUNDFASTFOOD, og en genial opskriftside til mad på travle dage, og til madpakken på farten. I øvrigt har jeg indtil nu kun oplevet at både børn og voksne elsker dem.

Jeg håber du er blevet fristet til at prøve de lækre tunfrikadeller?

Tip! Lav evt. en dobbelt portion af tunfrikadellerne, så der er til madpakkerne, fryseren eller til at slukke den lille sult på en sund og mættende måde.

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

5 from 1 reviews
Luftige Low-Carb tunfrikadeller med mayonnaise, citron og havsalt - LCHF
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser:
  • 2 dåser tun i vand
  • 1 æg
  • 2 spsk mayonnaise (Færdigkøbt eller hjemmelavet af koldpresset kvalitetsolie)
  • 1 lille løg
  • 1 tsk bagepulver (valgfrit - gør tunfarsen mere luftig)
  • 3 spsk malede hørfrø (hørfrø mel - jeg maler mit i kaffemøllen - kan udelades)
  • 1 tsk Salt
  • ½ tsk friskkværnet sort peber
  • ½ lille økologisk citron(skal og saft skal bruges) + ekstra skiver til servering
  • 25 gram smør
Sådan gør du:
  1. Grib en stor pande og lad smøret smelte ved lav til middel varme.
  2. Dræn tunen og bland den i en skål med finsnittet løg, mayonnaise, æg, bagepulver, hørfrømel, revet citronskal, citronsaft, salt og peber.
  3. Når smøret er smeltet, tilføjes halvdelen af smøret til tunfarsen, hvorefter tunfarsen æltes godt igennem.
  4. Form med en spiseske og en hånd nogle små lækre tunfrikadeller, og placer dem en efter en i smøret på panden.
  5. Giv nu panden middel til høj varme, og steg tunfrikadellerne gyldne i cirka 2-3 minutter på hver side. Vend tunfrikadellerne og steg dem i yderligere 2-3 minutter på den anden side.
  6. Server de lune luftige tunfrikadeller med havsalt og citron.

Retten kan anvendes i LCHF-, LOW-CARB-, Paleo- og Stenalderkøkkenet

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

  Få vejledning, viden og værktøjer til at lykkes!

KUN FÅ LEDIGE PLADSER

Ronnie Nielsen.
Ronnie Nielsen.
20/02/2022
Supermotivator Følger Johnny og lev bedre på både Instagram og Facebook, og bliver motiveret af hans peptalks og fine illustrationer af mad og drikkevaner, har blot ved at følge nogle af hans få og enkle peptalks og råd barberet min fedtprocent ned fra 25 til 15 % på 2 år, og jeg er sikker på at man vil få endnu flottere resultater hvis man køber et af hans forløb og personlig rådgivning, Johnny giver gode råd og tips til kost og motion på et niveau og på en måde så man ikke går død i sin kost og træning, mange tak for det. Vh. Ronnie Nielsen.
Freja Bjørn Fechtenburg
Freja Bjørn Fechtenburg
06/02/2022
🍓🍓🍓🍓🍓 Johnny er enormt inspirerende. Hans smil, glæde og passion smitter i alle hans forskellige opslag - videoer, opskrifter mm. Det giver stor inspiration til at leve et sundere liv og til at passe på sig selv. Johnny har en skøn tilgang og et smittende væsen. Jeg kan varmt anbefale Levbedre.dk
Håndlæser Drømmefanger
Håndlæser Drømmefanger
03/02/2022
Netop afsluttet et 3 måneders forløb … Jeg har netop afsluttet et 3 måneders forløb med Johnny med ugentlige “guldkorn” og en lille “motivations snak” over telefonen hver mandag morgen . Jeg kan på det varmeste anbefale Levbedre.dk og Johnny som gør sundhed enkel med udgangspunkt i dig og dine muligheder og behov Kærlig hilsen Susanne ❤️
Tilla
Tilla
22/12/2021
Kæmpe inspirationenskilde Tak for alt din inspirationen på de sociale medier 😃 det er en fornøjelse at følge dig. Det er første gang, hvor jeg føler min inspireret til at komme i gang med den daglige motions rutine samt tænke over hele mit forhold til maden. Dine råd er simple og giver så god mening. Tak 🙏🏻
Lone Hansen
Lone Hansen
11/11/2021
Jeg har igennem 2-3 år fulgt… Jeg har igennem 2-3 år fulgt Levbedre.dk på sociale mediere, blevet inspireret af alle hans gode og sjove peptalk, hans indgangsvinkel, til at ligestille tankegang, med dagligdagsting. Jeg har lært et skridt er bedre end ingen, jeg har lært at jeg også kan spise pebernødder om sommeren, når lysten er dertil, behøver ikke at overspise i december mdr. Jeg er nu kommet så langt til st træne to gange om ugen, jeg tænker slet ikke over at skal afsted, bare på med tøj og sko og så derud af, jeg har lært ikke at slå mig selv oven i hovedet, hvis jeg spiser is to dage i træk, eller kun trænet en dag, alt er bedre end ingenting.. jeg kan på det varmeste anbefale Levbedre.dk han er så meget nede på jorden og ligetil og det er vi jyder især vilde med... Alt det er uden forløb, så et forløb, må være helt vildt fantastisk og virkelig flytte noget 😊
Christian Schneevoigt
Christian Schneevoigt
17/10/2021
Kontakt endelig Johnny Kontakt endelig Johnny, han er super motiverende og kan give dig en masse nye redskaber, der gør, at du får meget bedre resultater med din udfordringer ift spisning og træning. Dertil synes jeg han er god til at skabe fornyet energi i en, samt godt humør. Johnny er også rigtig menneskelig og nærværende noget der gør en tryg og gør helheds oplevelse rigtig personlig, noget jeg ihvertfald har sat pris på . Jeg har altid fået en super god behandling og service og det er jeg evig taknemlig for.
Anette Weinhandler
Anette Weinhandler
29/09/2021
Har tabt 10 kg. med LEVBEDRE.DK LEVBEDRE.DK er bare den bedste hjemmeside om lchf, keto m.m. Selv er jeg moderat lchf'er. Opskrifterne er lækre og velsmagende. Passer til familier, men også til singler som jeg, for man kan altid tilrette noget, så det passer. Desuden er opskrifterne også netop overskuelige, så det egentlig kun er råvarer, man skal købe ind. Og ikke en hel masse dikkedarer, der bare vil komme til at stå i skabet, uden at man får det brugt op.
Marianne
Marianne
12/09/2021
Stærkt og givende samarbejde Da jeg havde taget i mod en kæmpe udfordring og ville have det bedste ud af oplevelsen valgte jeg at tage kontakt til Johnny. Udfordringen var at gå 100 km på under 24 timer. Vi startede et super samarbejde og med et godt træningsprogram fik jeg vendt min træning fra pligt til fornøjelse. 8 uger senere stillede jeg til start, 5 kilo lettere og med markeret lårmuskler. 20 timer og 32 minutter senere gik jeg i mål, træt, men med en krop som arbejdede med mig og som var så stærk. Jeg skylder Johnny så meget, hans coaching er så positiv og takket være ham blev udfordringen en kæmpe succes. Jeg vil anbefale Johnny til alle som trænger til en ny tilgang til kost og træning. Johnny er en fantastisk makker som har din ryg.
Jette
Jette
26/08/2021
Fik vendt mine tanker og følelser. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Jeg var gået i stå med min træning mine tanker og mine følelser, ja bare virkelig umotiveret og kunne ikke lige komme igang. Den peptalk og de gode samtaler jeg havde med Johnny fra levbedre.dk fik gjort at tankerne og de negative ord jeg gik med, blev byttet ud og vendt om til positive ord og handlinger. Og ikke mindst med min træning, den kom jeg igang med fordi Johnny er super god til sænke ens egne forventninger så man selv gider og kan følge med, ikke kun nu men i fremtiden. Kan virkelig anbefale levbedre.dk Johnny er lyttende - motiverende og ved hvad han taler om. 🙏🏻

 

8 KOMMENTARER

    • 1000 tak Bente,

      Du kan godt slippe afsted med at erstatte hørfrømelet med HUSK (dog en mindre mængde). Mit bud er 1-2 tsk. Husk at afvente 2-3 minutter før du vurderer om tunfarsen har fået nok.

      – Ha’ en fantastisk dag 🙂

      De bedste hilsner
      Johnny Christensen | UPGRADED.DK

  1. God aften! Jeg har med held erstattet de tre spsk hørfrø med 1. Spsk boghvedemel, 1 spsk gluten free pofiber fra Semper og 1/2 spsk fiber Husk (den gule) og en skvis piskefløde. Aner ikke om det går i LCHF men godt blev det De bedste hilsner herfra

    • Hejsa,

      Hvor er det skønt at høre du eksperimenterer i køkkenet og snupper en succes 🙂 Stærkt!

      Mht. LCHF og Low-Carb… så er boghvedemel den eneste ingrediens, der ikke er LCHF eller Low-Carb.

      Boghvedemel indeholder 70.0 g Kulhydrat pr. 100 gram.

      Til info hvis du lyster… så kan du undlade boghvedemelet og tilføje en spsk ekstra pofiber i din opskrift.
      På den måde får du minimeret kulhydratindholdet i din opskrift, og du kan kalde den LCHF / Low-Carb.

      Rigtig god fornøjelse – Kan du have en fantastisk weekend.

      /Johnny Christensen
      UPGRADED – Driven By Performance

    • Hej Janne,

      Du kan fint undlade mayonnaisen, og få et skønt resultat alligevel.

      Alternativt kan et æg mere eller blot en enkelt æggeblomme mere anvendes.

      God fornøjelse 😉
      Ha’ en skøn weekend…

Please enter your comment!
Please enter your name here