Blomkålscalzone med soltørrede tomater, skinke, pepperoni og pikantost

Blomkålscalzone med soltørrede tomater, skinke, pepperoni og pikantost
Blomkålscalzone med soltørrede tomater, skinke, pepperoni og pikantost

4 Personer

Hands-on tid: 15min – Total tid: 30min
LOW-CARB | LCHF | KETOGENIC | PALEO

Endnu en favorit…

Opskriften udspringer af et forsøg på at optimere min oprindelige calzoneopskrift. Dels er  en arbejdsgang sprunget over, for at gøre opskriften hurtigere og nemmere, og så er “calzonedejen” lavet uden mozzarellaost – mest fordi jeg var løbet tør for ost 😉

Det lykkedes fantastisk godt, og forsøget viste mig, at calzonen kan laves smartere og nemmere, samt at det er muligt at undlade mozzarellaosten i “dejen”, og på den måde spare kalorier, hvis vi ønsker det – uden at gå på kompromis med resultatet 🙂

Tip! Mange har spurgt om færdigsnittede blomkålsris (både rå og frosne) kan anvendes, og det de sagtens. “Tricket” gør opskriften endnu nemmere for dig. Vær blot opmærksom på at frosne blomkålsris kan indeholde en del vand der kan kræve en øget tilberedningstid.

Tip! For Paleo-version kan flødeosten udskiftes med tomatpuré, hvilket forsat byder på en virkelig lækker madopskrift og livret.

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

5 from 1 reviews
Blomkålscalzone med soltørrede tomater, skinke, pepperoni og pikantost
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser:
Blomkåls-calzone
  • 1 blomkål (medium til stort)
  • 5 æg
  • 1 tsk oregano
  • 1½ tsk salt
  • ½ tsk peber
Fyld til din blomkålscalzone
  • 400 gram skinkestrimler eller tern
  • 75 gram Buko pikantost eller flødeost (Paleo: Kan udskiftes med tomatpuré)
  • 4-6 fintsnittede soltørrede tomater
  • Krydderblanding: ½ tsk peber, 1 tsk paprika og 1 tsk oregano
  • 1-2 tsk revet parmesanost (kan undlades)
Topping
  • 2-3 fintsnittede soltørrede tomater
  • 8-10 skiver pepperoni
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk revet parmesanost (kan undlades)
Sådan gør du:
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Skyl og snit blomkålet groft, så blomkålsstykkerne passer i foodprocessoren. Riv stykkerne til blomkålsris på foodprocessorens mellemste rivejern.
  3. Beklæd en bradepande med bagepapir, og bland blomkålsris med æg, oregano, salt og peber på bagepapiret. Pres og udjævn herefter calzonedejen ud i et jævnt lag i cirka 30 cm x 30 cm og 1 cm i tykkelsen. Brug en flad ske eller hænderne.
  4. Bag calzonedejen 10 minutter i ovnen, til den har en gylden overflade.
  5. Tag den forbagte calzonedej ud af ovnen. Fordel pikantosten ud over hele calzonedejen. Fyld og fordel derpå skinke, soltørrede tomater, revet parmesanost og krydderier på calzonedejens midte.
  6. Fold hver af siderne indover midten, ved at trække bagepapiret med calzonedejen ind over midten. Bagepapiret løsnes fra den foldede calzonedej, og lægges tilbage på bagepladen.
  7. Top blomkålscalzonen af med pepperoni, soltørrede tomater og revet parmesanost. Færdigbag så calzonen i ovnen i cirka 15 minutter.

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

  Få vejledning, viden og værktøjer til at lykkes!

KUN FÅ LEDIGE PLADSER

Kenneth Fenger
Kenneth Fenger
18/05/2022
Har lige afslutte et 3 måneders forløb… Har lige afslutte et 3 måneders forløb med Johnny. Kan 110% anbefale at tage en dialog med Johnny, det er sindsygt inspirerende og giver resultater at tænker over hvor meget man spiser frem for hvad man spiser. Jeg har fuldstændigt ændret mine vaner og har fået en helt ande indstilling til mad og diveres diæter/kure mm.
Rita
Rita
30/04/2022
Jeg har lige afsluttet et 8 ugers… Jeg har lige afsluttet et 8 ugers forløb hos Johnny, med stor tilfredshed. Jeg var gået i stå, og manglede motivation, samtidig var jeg træt af hurtige slankekure, som ikke holdt i længden. Johnny og jeg har arbejdet en del med det mentale i forhold til de udfordringer, der kan være på arbejdspladsen, hygge med familie og venner osv. Jeg har fået værktøj, som jeg bruger hver dag, mentalt og med hensyn til kosten, samt mængderne. Jeg taber mig stille og roligt, er begyndt at træne igen, samtidig med, at jeg stadig kan nyde, bare i mindre mængder end tidligere. Jeg kan bestemt anbefale et forløb hos Johnny.
Jannie Jørgensen
Jannie Jørgensen
23/04/2022
Jeg kan varmt anbefale et onlineforløb… Jeg kan varmt anbefale et onlineforløb hos LEVBEDRE.DK. Johnny er super motiverende. Han arbejder anderledes og effektivt med de bagvedliggende årsager til de udfordringer, du står med. Som han siger:”Glem alverdens Quick-fixes og gør noget holdbart”, hvis du ønsker holdbare resultater - og hvem gør ikke det? Jeg har fået super god service og resultater, jeg er stolte af. - en varm anbefaling herfra!
Ronnie Nielsen.
Ronnie Nielsen.
20/02/2022
Supermotivator Følger Johnny og lev bedre på både Instagram og Facebook, og bliver motiveret af hans peptalks og fine illustrationer af mad og drikkevaner, har blot ved at følge nogle af hans få og enkle peptalks og råd barberet min fedtprocent ned fra 25 til 15 % på 2 år, og jeg er sikker på at man vil få endnu flottere resultater hvis man køber et af hans forløb og personlig rådgivning, Johnny giver gode råd og tips til kost og motion på et niveau og på en måde så man ikke går død i sin kost og træning, mange tak for det. Vh. Ronnie Nielsen.
Freja Bjørn Fechtenburg
Freja Bjørn Fechtenburg
06/02/2022
🍓🍓🍓🍓🍓 Johnny er enormt inspirerende. Hans smil, glæde og passion smitter i alle hans forskellige opslag - videoer, opskrifter mm. Det giver stor inspiration til at leve et sundere liv og til at passe på sig selv. Johnny har en skøn tilgang og et smittende væsen. Jeg kan varmt anbefale Levbedre.dk
Håndlæser Drømmefanger
Håndlæser Drømmefanger
03/02/2022
Netop afsluttet et 3 måneders forløb … Jeg har netop afsluttet et 3 måneders forløb med Johnny med ugentlige “guldkorn” og en lille “motivations snak” over telefonen hver mandag morgen . Jeg kan på det varmeste anbefale Levbedre.dk og Johnny som gør sundhed enkel med udgangspunkt i dig og dine muligheder og behov Kærlig hilsen Susanne ❤️
Tilla
Tilla
22/12/2021
Kæmpe inspirationenskilde Tak for alt din inspirationen på de sociale medier 😃 det er en fornøjelse at følge dig. Det er første gang, hvor jeg føler min inspireret til at komme i gang med den daglige motions rutine samt tænke over hele mit forhold til maden. Dine råd er simple og giver så god mening. Tak 🙏🏻
Lone Hansen
Lone Hansen
11/11/2021
Jeg har igennem 2-3 år fulgt… Jeg har igennem 2-3 år fulgt Levbedre.dk på sociale mediere, blevet inspireret af alle hans gode og sjove peptalk, hans indgangsvinkel, til at ligestille tankegang, med dagligdagsting. Jeg har lært et skridt er bedre end ingen, jeg har lært at jeg også kan spise pebernødder om sommeren, når lysten er dertil, behøver ikke at overspise i december mdr. Jeg er nu kommet så langt til st træne to gange om ugen, jeg tænker slet ikke over at skal afsted, bare på med tøj og sko og så derud af, jeg har lært ikke at slå mig selv oven i hovedet, hvis jeg spiser is to dage i træk, eller kun trænet en dag, alt er bedre end ingenting.. jeg kan på det varmeste anbefale Levbedre.dk han er så meget nede på jorden og ligetil og det er vi jyder især vilde med... Alt det er uden forløb, så et forløb, må være helt vildt fantastisk og virkelig flytte noget 😊
Christian Schneevoigt
Christian Schneevoigt
17/10/2021
Kontakt endelig Johnny Kontakt endelig Johnny, han er super motiverende og kan give dig en masse nye redskaber, der gør, at du får meget bedre resultater med din udfordringer ift spisning og træning. Dertil synes jeg han er god til at skabe fornyet energi i en, samt godt humør. Johnny er også rigtig menneskelig og nærværende noget der gør en tryg og gør helheds oplevelse rigtig personlig, noget jeg ihvertfald har sat pris på . Jeg har altid fået en super god behandling og service og det er jeg evig taknemlig for.

 

Please enter your comment!
Please enter your name here