Skøn bønnesalat med vinaigrette, tomat og fetaost – Let og lækkert tilbehør

Skøn bønnesalat med vinaigrette, tomat og fetaost - Let og lækkert tilbehør
Skøn bønnesalat med vinaigrette, tomat og fetaost - Let og lækkert tilbehør

4 Personer

Hands-on:  10min – Total tid:  15min
LCHF | LOW-CARB | KETOGENIC

Let, lækker og lynhurtig bønnesalat med tomat og feta.

Bønnesalaten smager skønt og kan nemt indgå i et hav af måltider. Bønnesalaten er hurtig at tilberede, så du kan med fordel hive opskriften frem på dage hvor tiden er knap.

Hvis du synes at haricot verts bønner er en smule kedelige at spise, så lov mig at prøve de grønne haricot verts i denne kombination. Fetaost, tomat og den skønne vinaigrette løfter hele smagsoplevelsen ved grønne bønner til helt nye højder – Mums!

Tip! Tilføj fx finskåret kylling, mørbrad eller andet kød til bønnesalaten, og den vil nemt kunne udgøre et komplet velsmagende og mættende måltid.

God fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Prøv opskriften af i dit eget køkken, og del oplevelsen med os andre nedenfor…”

5 from 1 reviews
Skøn bønnesalat med vinaigrette, tomat og fetaost - Let og lækkert tilbehør
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser
  • 500 g haricots Verts bønner (frostgrønt)
  • 6-8 cocktail tomater eller 2 store tomater
  • 100 gram fetaost / puckost / salatost eller lignende
  • 1 tsk æblecidereddike
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk timian (jeg anvendte tørret timian i opskriften)
  • 1 tsk hav- eller stensalt
Tilberedning
  1. Tag en passende gryde og fyld den med 1 - 2 cm vand.
  2. Bring vandet i kog og tilsæt haricots verts bønnerne. Lad bønnerne damp/koge i cirka 5 minutter, hvorefter vandet hældes fra haricots verts bønnerne og de køles ned under kold vand.
  3. Skær tomater og fetaen ud i passende stykker, som vist på serverings forslaget ovenfor.
  4. Bland din vinaigrette af æblecidereddike, olivenolie, timian og salt.
  5. Hæld vandet fra bønnerne og vend din vinaigrette med bønnerne, fetaosten og tomaterne.

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

Please enter your comment!
Please enter your name here