Fyldte avocadoer med cremet ægge-tunmousse
Prøv min opskrift på fyldte avocadoer med cremet ægge-tunmousse som en nem, hurtig og lækker forret eller fantastisk frokosthapser
Du elsker sikkert også, når nem og velsmagende mad kan laves på rekordtid?
Jeg tænkte det nok. De her fyldte avocadoer, er super nemme at lave, de mætter fantastisk, og så er det ren ‘powerfood’, som er helt fantastisk brændstof til din krop.
Vidste du at avocado rent faktisk er en frugt og ikke en grøntsag? Det skulle jeg selv lige tænke lidt over… Anyway, avocado er en tropisk frugt jeg ofte har i mit køkken.
ELSKER DU OGSÅ AVOCADO?
Hvis du elsker avocado (lige så meget som jeg gør), så lad dig gerne inspirere af alle mine mange andre lækre opskrifter med avocado i via linket her.
Husk at avocado er en energitæt frugt (grøntsag) – uanset, og at du ikke bare kan spise løs, selvom avocado indeholder en masse sunde næringsstoffer. Det er specielt relevant, hvis du ønsker at komme i form, få bedre styr på vægten og ønsker vægttab.
SE OGSÅ: Jo, “sund” mad kan (også) gør dig federe og forhindre vægttab
Intet behøver være forbudt. Alt kan være tilladt, mens du lykkes – det handler om at blive klogere på hvad sunde mængder er. Start i dag! Begynd at slippe den madstress og slankekursmentalitet, der har spændt ben og give uholdbare resultater igen og igen.
Mine top 3 opskriftsfavoritter, hvor avocado indgår i:
- Avocadosalat med store rejer, dildcreme og hakkede mandler
- Smagfuld avocadosalat med smilende æg og serranoskinke
- Spidskålswraps med tunmousse, persillecreme og cremet avocado
Rigtig god fornøjelse med opskriften!
Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”
- 1 stor moden avocado
- 2 hårdkogte æg
- 1 dåse tun i vand
- 2-4 spsk mayonnaise (jo mindre des færre kalorier)
- 100 gram afkølet færdigstegt bacon i tern
- 1 tomat
- 1 dusk purløg
- ¼ tsk salt
- Friskkværnet sort peber
- + Server evt. en dejlig skål blandet salat til
- Dræn tunen for vand og snit tomat og purløg fint.
- I en skål blandes tun, æg, tomat, purløg, mayonnaise og sprødstegt bacon til en cremet mousse med en gaffel.
- Halver avocadoen, fjern stenen og server de halve avocadoer med den cremede mousse af tun, æg, bacon, tomat og purløg.
Opskriften er diabetes-venlig Nyd mine nemme, sunde og lækre retter som diabetiker!
Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂
LOW-CARB | LCHF | KETOGENIC | PALEO
– Bon appétit –
