Lun ærtesalat med champignon, flødeost og havsalt – Let & Lækkert

Lun ærtesalat med champignon, flødeost og havsalt - Let & Lækkert
Lun ærtesalat med champignon, flødeost og havsalt - Let & Lækkert

4 Personer

Hands-on tid: 5min – Total tid: 10min
LOW-CARB | LCHF | KETOGENIC

Nemt, hurtigt og smagfuldt tilbehør…

Vi ved godt allesammen, at vi skal huske at spise en masse skønne grøntsager. Hvad er årsagen så til, at så mange alligevel ikke formår at hælde nok grøntsager indenbords?

Der kan være mange grunde – sjældent gode grunde, men selv om vores grunde er dårlige, så kan de ofte skabe en slags retfærdiggørelse, som gør det let at springe over de grønne herligheder – også selvom vi i bund og grund ved, hvor meget de gavner vores sundhed.

Tag skeen i den anden hånd, og tag ansvar for at få spist flere grøntsager…

Hårde jernmænd hævder gerne, at vi bare skal tage os sammen, og få det gjort. Selvom den hårde tag-dig-sammen-strategi, har en grad af sandhed i sig, så vil strategien ofte have en meget kortvarrig effekt på mennesker, der ikke motiveres af kæft, trit og retning.

Hmm… Kan vi mon skabe en større naturlig lyst til at spise flere grøntsager?

Lær at lave nemme, hurtige og lækre grøntsagsopskrifter og blandede salater, der smager så fuglene synger. Opbyg et sikkert sortiment, som understøtter din sunde livsstil. Det at gøre grøntsagerne mere interessante for smagsløgene, kan være med til at gøre en forskel.

Tip! Find din egen personlige TOP 5 af nemme, sunde og hurtige opskrifter i hver af følgende kategorier: Morgenmad, frokost, aftenmad, og lækkert grøntsagstilbehør.

Tip! Sørg for dit basislager er fyldt op, således du altid kan falde tilbage på din TOP 5, og lave noget anstændigt mad, på dage hvor overskud, lyst og engagementet er i bund. Gør de sunde grøntsager let tilgængelige, så vil du være mere tilbøjelig til at få dem spist.

Og… alle de dage, hvor dit overskud er i top, kan du sikkert i forvejen slet ikke lade være med at lave fantastisk mad, der tjener din sundhed, energi og overskud bedst… 😀

Hvem vil du forkæle med denne lækre opskrift?
» Del opskriften med dem nu, så de ved de, de bliver inviteret…

Rigtig god fornøjelse med opskriften!

Pssst… “Når du har prøvet opskriften, så del gerne din oplevelse nedenfor ;-)”

5 from 1 reviews
Lun ærtesalat med champignon, flødeost og havsalt - Let & Lækkert
Forfatter: 
Hands-on tid: 
Tilberedningstid: 
Total tid: 
Antal portioner: 4
 
Ingredienser
  • 500 gram frosne ærter
  • 1 glas champignon
  • 1 dusk basilikum
  • 75 gram flødeost (en med kydderurter er god her)
  • 1 tsk havsalt i flager eller ½ tsk fint salt
Tilberedning
  1. Grib en stor pande og giv den høj varme.
  2. Dræn champignonerne for vand og sauter dem på panden i 5 minutter.
  3. Bring 1 liter vand i kog i en el-kedel eller kasserolle.
  4. Hæld den frosne ærter i en stor skål, og blancher de frosne ærte ad to omgange med kogende vand. Dæn afslutningsvist ærterne for vand.
  5. Efter cirka 5 minutter, skrues panden med champignonerne ned på lav varme, hvorefter ærter, flødeost, havsalt og fintsnittet basilikum tilføjes.
  6. Vend rundt i pandens ingredienser, til flødeosten har forenet sig helt med ærtesalaten.
  7. Server ærtesalaten i et fad, og top den af med friske basilikumblade.

Serveringsforslag kan du se på billedet ovenfor 🙂

– Bon appétit –

4 KOMMENTARER

  1. Mhhh prøvede denne opskrift i kampen mod de for mange kg..
    Mums den er god og dejlig let, jeg elsker ærter og fløde ost så det er joken lille bod af himlen.. Så i aften står den påndet samme dog vil jeg prøve med min gorgonzola ost

Please enter your comment!
Please enter your name here